近日，一名男童将存放在冰箱冷冻室里的一听可乐打开时，罐体瞬间发生了爆炸，男童的嘴部被飞溅的金属碎块划伤，缝了38针。为此，本报也接到不少读者的热线电话，大家说天热时，他们都喜欢把碳酸饮料放进冷冻室里进行快速降温。“听装的碳酸饮料冷冻后真的会发生爆炸吗？”针对读者提出的疑问，记者在华中科技大学电气学院副教授杨勇的指导下，做了一组简易对比试验，看看听装碳酸饮料在冷冻状态下体积会发生什么变化。

实验过程

1、用包装袋套住饮料罐

将六只饮料罐罐口朝上，轻放在桌子上。静置了10分钟后，记者开始进行试验。为避免试验中食品包装袋里混入过多空气，记者轻轻将食品包装袋沿着开口处揭开一道缝，并未完全打开，随后将包装袋内壁沿着饮料罐罐口套好，同时用宽条的透明胶带，将包装袋牢牢粘在饮料罐上。为防止气体发生泄漏，记者对封口进行了小心的粘贴。

2、拉开饮料罐拉环

当6只饮料罐都被套好食品包装袋后，随着“噗”的声响，记者隔着包装袋，小心翼翼地将各个饮料罐打开。在饮料罐刚刚开启的瞬间，记者注意到，原本瘪瘪地贴在饮料罐上的塑料(10200,135.00,1.34%)袋像是被什么吹起来似的，鼓起了一个拇指大小的鼓包。

3、将饮料放进冷冻室

随后，记者将可乐、啤酒、苏打水各取一听，小心地放在冰箱最下面的冷冻室里，记者注意到，冰箱的温度在零下18摄氏度。剩下的三听罐装饮料，记者则放在了室温恒定为25摄氏度的室内。

实验结果

饮料体积膨胀近一倍

14个小时过后，记者发现，常温状态下密封的3只饮料罐中，逃逸出的气体很少，套在饮料罐上的3只密封食品包装袋中气体体积都差不多，有半个拳头那么大。而冻在冰箱中的3只听装饮料罐中，均出现罐中的部分饮料从罐口流出、冻结成冰的现象。而套在饮料罐上的密封食品包装袋也像是被气吹起来似的，胀得鼓鼓的，体积比常温状态下的饮料罐大了不少。袋子胀得最鼓的是苏打水，其次是啤酒，最后是可乐，每只胀起来的包装袋体积足足有两只拳头那么大。记者注意到，套在冷冻状态下饮料罐上的食品袋体积如果加上溢出的饮料体积，与饮料罐大小相当。

很明显，在冷冻状态下存储的听装碳酸饮料，不仅结冰后体积会膨胀近一倍大小，饮料中溢出的气体也比常温状态下的要多，因此，冷冻听装碳酸饮料极可能会发生爆炸。

实验提示

听装碳酸饮料不能冷冻

对于常温状态下和冷冻状态下，罐装碳酸饮料溢出气体体积大小不同的反差，杨教授告诉记者，这是因为受温度影响，二氧化碳等气体在水中的溶解度会发生变化。“零摄氏度下，二氧化碳在水中的溶解度会降低，因此，大量气体就会从水中溢出。”杨教授指出，装有碳酸饮料的金属罐受到温度影响，其力学性能也会发生改变，也就是说金属的柔韧性会降低。因此，受多方因素影响，饮料罐是会发生爆炸的。“所以，大家在存储饮料的时候，尤其是这种听装的碳酸饮料，一定要按照饮料罐上印刷的存储说明来操作，避免发生意外伤害。”

　　本报记者 李环宇 王琪鹏