中国乳制品工业协会第18次年会8月25日在浙江杭州召开，工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示，在行业发展取得进步的同时，中国乳制品行业还存在一些突出问题，首当其冲的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”。

“中国的原料奶奶价已经成为日韩以外世界上最高的！”光明乳业(9.10,0.00,0.00%)总裁郭本恒说，这么高的原料奶成本，让企业很难消化。据记者了解，目前国内部分厂商的主要奶源已经不再是收购原料奶，而是进口奶粉，再制成常温奶、酸奶等产品。

“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平。我们唯一的差距就在于奶源。”郭本恒说，新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好，“他们为什么很少出事？因为他们的奶好”。