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大田:农产品“一品一码”保障餐桌安全
2018-09-15 16:54:36 郑宗栖江萍萍  来源:9月15日《三明日报》第A2版   责任编辑:颜全飚   编辑:陈颖昕

本报讯 9月12日,在大田县新华都超市凤山店蔬菜专柜前,市民陈晓明正在挑选大白菜,并通过“扫一扫”标示牌上的二维码,进入三明市“一品一码”食用农产品追溯系统,了解这批次大白菜的详细信息:进货批次、产品质量、进货日期、产地等。“‘一品一码’追溯了农产品的‘前世今生’,让我们消费得明白,吃得安全放心。”陈晓明说。
  今年来,大田县全力推进“一品一码”追溯体系建设工作,紧抓源头赋码,狠抓农产品、预包装食品质量工作,严防严控源头风险;实施餐饮业质量提升工程,扎实抓好学校食堂及其周边、大型集贸市场、建筑工地食堂、旅游景区、网络餐饮服务等方面食品安全工作,坚守食品安全事故底线;根据季节特点,重要时间节点,做好农村集体聚餐保障工作,确保人民群众“舌尖上的安全”。
  为加快源头赋码工作的进度,大田县通过电视、微信广泛宣传,开展法律法规、标准技术、手机APP使用等方面的培训,提升消费者对可追溯农产品的认知度,增强企业守法诚信意识。同时,积极对接上级对口部门出台的激励扶持政策,降低企业赋码成本,多管齐下推动“一品一码”追溯体系建设工作取得实效。
  农产品质量安全保障,强化监管是关键。大田县深入开展食品安全风险排查整治,通过“双随机”和飞行检查,围绕肉制品、农产品、水产品、豆面制品、酒类、保健食品等重点领域,加大监督抽检,组织开展专项打击整治行动。重点整治使用非法原料、滥用食品添加剂、掺杂掺假、虚假宣传、虚假标注、篡改日期等带有行业潜规则性的问题,持续保持打击食品安全违法犯罪的高压态势,重拳执法、重点曝光,严守食品原材料到餐桌的每一道防线。
  截至目前,大田县在福建省食品安全可追溯系统注册食品生产企业26家,录入产品4938批次;注册超市17家,共录入食品143416批次;注册餐饮服务单位(食堂)91家,录入食品1500批次。
  (郑宗栖江萍萍)