张少清正在给患者检查视力。

大田是全国唯一的“中国高山茶之乡”，作为全国十大生态产茶县和十大魅力茶乡，种茶与制茶的历史有850多年。
　　喝茶保护视力
　　“喝茶成了时下人们生活中不可或缺的内容，但喝茶能保护视力却鲜为人知。”中国科普作家、国家一级验光师、大田县白龙眼镜店老板张少清说。
　　张少清本是福州人，打小喝着茉莉花茶长大，他对茶叶特别钟爱。
　　1981年初，17岁的张少清从重庆眼镜专科学校毕业，分配到大田县医院工作。因为工作关系，他认识了当地不少的茶农朋友。“那时的制茶工艺不大讲究，出产的都是粗茶，但群众好客，见有生人到来，第一时间递上热乎乎的茶水，非常亲切。”张少清回忆道。
　　迎面而来的茶香，让张少清记忆犹新，从此潜心做起了茶与保健的研究。他发现，喝茶不仅能使人精神振奋，增强思维能力和记忆力，茶叶中的微量元素对视力还能起到保护作用。
　　张少清举例：茶叶中的胡萝卜素，能滋润眼睛，预防视力衰退、夜盲症、干眼症等；维生素B1，可维持视神经功能调节，防止眼睛酸涩、视线模糊、视力下降等症状；维生素C维护眼球晶状体，防止因环境变化引起晶体和房水成分改变……还有咖啡碱、茶碱，被人体吸收后，短时间内氧化产生碱性代谢物，能够及时中和血液中的酸性，有效保护视力。
　　“以前，人们对喝茶的理解，仅限于提神醒脑、解除疲劳，可这些成果都是科技工作者和医务工作者，通过长期深入研究得出的。”张少清给一群来检查视力的客人介绍道。
　　促销大田高山茶
　　大田山高云雾多，出产的茶叶韵味悠长、香醇浓郁，倾倒了不少雅士名人。1920年春，被后人称为“民国以来第一位抗日烈士”的“济南惨案”英烈蔡公时，在县城东门外的赤岩寺墙壁上题诗：“迂山回水到琼崖，烟雾重重绕佛台。举酒杯如新月满，开窗山似故人来。浮云掩日霞横射，远水离岩湍急催。此地清幽尘浊少，从容闲话煮春醅。”“满院梧桐杂素蒿，客居聊可息尘劳。市无书籍知民朴，座有风云觉地高。几盏山茶消闷渴，半窗明月写离骚。孤城蔽岭音邮断，沦落天涯一鸿毛。”大田的茶事、诗人的情愫和山城旧况，跃然纸上。
　　这样的轶事也感染了客居大田的张少清。
　　1984年，他辞去医生工作，自己开起了一个眼镜店，一边帮人配眼镜，一边宣传茶叶的保健功效。他到学校给学生们开讲座，少不了要介绍茶和眼睛保健的知识；他就任大田县关工委卫生保健团副团长，把喝茶的好处告诉给了千千万万的消费者。
　　仅今年上半年，张少清替外地的朋友，购买了屏山的“东方美人红茶”和铁观音900公斤，也给家乡的亲友寄去大田高山茶70多公斤。
　　科普打开新视界
　　中医学说：“累从眼入。”眼睛一旦超负荷工作，视紫红质在眼球中被大量消耗，造成视力衰退，便会引起身体不适，直至视物不清。张少清这些年来出版了多部有关眼保健的科普书籍，他强调现代人的生活离不开电脑，不断闪烁的屏幕和过度用眼，极易引起眼疲劳。
　　他做了一组实验。当眼睛对着电脑超过两小时，移开目标后的眼前，景物是模糊不清的。“此时人的视力暂时减退了30%。”
　　大量的视紫红质在眼球中被消耗，造成视力衰退，需要及时补充维生素A。他建议读者看电脑、或者看电视，应该边看边喝茶，这样就能有效地减少辐射对眼睛的伤害。
　　长期饮茶还能防止动脉硬化和高血压，因为茶叶里的许多优质微量元素能促进新陈代谢。 （林生钟 文/图）